PRUEBAS DE r&R Aplicables a Técnicos Analistas de empresas de alimentos. Métodos Microbiológicos. Métodos Fisicoquímicos. Múltiples plataformas comerciales.
VALIDACIÓN DE PROCESO Con microorganismos subrogados Validación de PCC. Validaciones de limpieza. Validación de métodos microbiológicos. Microorganismos subrogados.
CAPACITACIÓN EN: Toma de Muestras de la industria de Alimentos. Microbiología Básica. Microbiología: El mundo invisible que garantiza la calidad en tu empresa. Monitoreo ambiental de microorganismos indicadores. Monitoreo ambiental de microorganismos patógenos. Análisis microbiológicos básicos para la industria de alimentos. Inocuidad. Plan de Muestreo y control de microorganismos. Se realiza entrega de reconocimiento.
